Інгрідієнти:
- кабачки — 400 г;
- яйця — 2 шт;
- борошно — 100 г;
- сіль;
- сметана.
Спосіб приготування:
- Натираємо на велику тертку кабачки, солимо і залишаємо на 5 хвилин, щоб вони випустили зайву вологу.
- Віджимаємо, а зайвий сік зливаємо.
- Додаємо 2 яйця, перемішуємо.
- Потім поступово додаємо борошно і перемішуємо в однорідну консистенцію.
- Обсмажуємо оладки до золотої скоринки на сковороді, потім на 5 хвилин відправляємо в розігріту духовку до 180 °C.
- Подаємо зі сметаною.
Смачного.
