Інгредієнти:
2 кг абрикосів;
6 склянок цукру;
0,5 склянки води.
Приготування:
Приготувати півлітрові банки та кришки: вимити і висушити їх у духовці.
Абрикоси помити, перебрати, видалити кісточки.
Покласти плоди в ємність, у якій варитиметься варення, влити півсклянки води і поставити на маленький вогонь.
Постійно помішуючи, довести до кипіння.
Всипати склянку цукру, перемішати і знову дати варенню закипіти.
Не забувати помішувати, щоб варення не підгоріло.
Таким чином додати всі шість склянок цукру. Після останньої склянки дати покипіти варенню 10 хвилин.
Гарячим розкладати у теплі банки, закатати кришками, перевернути горлечком донизу і дати вистигнути в такому положенні.
Смачного!
